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Sobre nosotros
Un grupo joven y dinámico cuyo fundamento se basa en la profesionalidad
Terra Meiga Pulperías
Terra Meiga surge ligada a un producto y a una tradición, el pulpo y los pulpeir@s. Nuestro objetivo es trasladar esta tradición, el ambiente lúdico, popular y festivo propio de una feria gallega, a un modelo de local de hostelería.
Nuestra especialidad es el pulpo, tratado y elaborado por profesionales pulpeiros gallegos. Siguiendo ese “saber hacer” propio que otorga el tiempo, el conocimiento transmitido de generación en generación, y que nosotros aplicamos con mimo y dedicación.
Somos un grupo joven y dinámico que pretende, paso a paso, poner en valor un trozo de nuestra cultura. El canal a través del que lo haremos será #Terrameiga.
Trabaja con nosotros
En Terra Meiga queremos crecer y para ello necesitamos profesionales con ganas de incorporarse a un proyecto y un equipo de trabajadores joven.
Buscamos tanto profesionales del oficio como personas que tengan ganas de aprender y formarse
Si estás interesado en formar parte del equipo Terra Meiga Pulperías, puedes enviar tu currículum a través de la siguiente dirección de correo electrónico:
administracion@terrameigapulperias.com
Gastronomía gallega
Nuestras especialidades
Pulpo
Sin lugar a dudas, la especialidad de Terra Meiga es el pulpo á feira.
Durante años nos hemos dedicado a la elaboración artesanal del pulpo, tal y como se conoce el oficio de los pulpeiros gallegos, experiencia que se saborea en cada una de nuestra raciones.
Arroces
Entre nuestras especialidades, también se encuentran nuestros arroces, concretamente el arroz con bogavante, todo un clásico de la gastromía, y como no podía ser de otra forma, el arroz con pulpo, chipirones y langostinos. Un placer para el paladar.
Ensalada bogavante
Entre nuestras especialidades, también se encuentran nuestros arroces, concretamente el arroz con bogavante, todo un clásico de la gastromía, y como no podía ser de otra forma, el arroz con pulpo, chipirones y langostinos. Un placer para el paladar.